正确答案: C

果胶

题目：属于膳食纤维的是( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]维生素A富含于(　　)。

动物肝脏

[单选题]下列哪项不是谷类加工的目的(　　)。

减少营养素的损失

解析：谷类通过加工，去除杂质和谷皮，改善了谷类的感官性状，而且有利于消化吸收，但造成部分营养素流失。

[单选题]下列能引起化学性食物中毒的是( )。

苦井水

解析：苦井水中的亚硝酸盐含量较高，可引起中毒，属于化学性食物中毒。

[单选题]营养学主要用到的能量单位是

千卡

[单选题]成人糖尿病饮食中糖类产热比应为(　　)。

50％～60％