正确答案:

题目：研磨样品时应尽可能快，并尽可能少暴露在空气中。

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时，需要将甲醛溶液的pH调为()。

8.1

[单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理：在低温条件下，样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸，再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。

过氧化氢