[单选题]若用量筒量取70mL液体，应选用的()量筒：目的是减少误差。

正确答案 ：C

100mL

[单选题]对关键控制点验证的目的是()。

正确答案 ：C

确保关键控制点控制的有效性

[单选题]细菌的形态很简单，基本可分为3类，其中不包括()。

正确答案 ：C

链球状

[单选题]细胫露尾甲身体呈()形，暗粟褐色，腹末二节外露。触角锤状11节，第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑，但不鲜明，边缘也不清晰，暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部约5/6处;后足胫节端部不显著加宽，胫节两侧相对平行。

正确答案 ：A

宽椭圆

[多选题]农药残留速测仪可以检测()类农药残留。

正确答案 ：AC

有机磷类

氨基甲酸酯

解析：AC

[多选题]实施食品生产加工企业现场核查合格时，核查组要按照相关食品《审查细则》中规定的抽样方法进行抽样，所抽样品应为企业()。

正确答案 ：AC

产量较大的产品

生产加工难度较大的产品

解析：AC

[单选题]离子是原子得到或失去电子而形成的()。

正确答案 ：D

带电微粒

[单选题]采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的()对控制粮油水分所起到的效果和不利因素。

正确答案 ：A

变化

[单选题]中小学和幼儿园食堂不得制售()。

正确答案 ：B

冷食凉菜

[单选题]测定粮食及制品中粗蛋白质含量时样品消化温度设置为()。

正确答案 ：A

420℃

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