• [单选题]关于食品检验的主要作用,下列说法错误的是()。
  • 正确答案 :B
  • 提高生产企业产品的知名度


  • [单选题]测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。
  • 正确答案 :A
  • 酶水解法


  • [单选题]采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。
  • 正确答案 :D
  • 过氧化氢溶液


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