正确答案:

题目：3天回顾法调查通常选择一个工作日和两个休息日进行。（ ）

解析：3天回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下措施可以用来预防副溶血弧菌食物中毒（ ）。

以上都对

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[单选题]大豆富含__________，对高血压和动脉粥样硬化患者有益。

卵磷脂

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[多选题]你乐意和哪一类同事工作?( )

特别会处世的

解析：答案：A

[多选题]构成运动处方的要素不包括以下哪个()

运动技术水平

解析：本题答案：A

[单选题]测量成人身高时“两点呈水平” 的正确姿势是（ ）。

被测者耳屏上缘与眼眶下缘呈水平位

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[单选题]维生素B2缺乏的典型症状包括（ ）。

唇炎和口角炎

解析：【考点】维生素B2缺乏的症状【解析】维生素B2缺乏的症状不像其他一些维生素缺乏的症状那样特异。早期症状可包括：虚弱、疲倦、口痛和触痛、眼部发烧、眼痒，可能还有性格方面的变化。进一步发展可出现唇炎、口角炎、舌炎、鼻及睑部的脂溢性皮炎，男性有阴囊炎，女性偶见阴唇炎，故有口腔生殖综合征的说法。另外还可出现角膜血管增生、贫血和脑功能失调。

[单选题]菌落总数可以预测()和评定食品****变质的程度。

食品耐贮藏期限

[单选题]食用油脂在烹调中的作用，下面哪一项描述不正确()

高温可缩短烹调时间，进而可减少维生素的损失，因此应高油温烹调加工蔬菜。

解析：本题答案：D

[单选题]下列不属于婴儿生理特点的选项是（ ）

胃幽门括约肌较松弛

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