正确答案: C

钠

题目：摄入量高时，可增加尿钙排泄的膳食因素是（ ）

解析：钠和钙在肾小管重吸收过程中存在竞争，钠摄入量高时，会相应减少钙的重吸收，而增加尿钙排泄。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]如果食物中完全不含有叶酸，约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。

4

[单选题]毒物动力学中主要参数是

以上都是

[单选题]煎炸食品时温度不宜太高，理想的温度是

180℃

解析：食品在高温烹调下容易产生丙烯酰胺，而动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物。所以煎炸食品时较适的温度为180℃。

[单选题]采用体质指数(BMI)判定肥胖时，WHO和我国的标准分别是（ ）

BMI≥30, 28

解析：主要考核体质指数(BMI)标准。WHO推荐的判断标准为：BMI<18.5为消瘦，18.5～24.9为正常，25～29.9为超重，≥30为肥胖；我国成人BMI标准为：BMI 18.5～23.9为正常，24.0～27.9为超重，BMI≥28.0为肥胖。

[单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是

碱处理

解析：黄曲霉毒素对热稳定，但对碱敏感，因此选择B。

[多选题]补法，主要包括（ ）

补气

补血

补阴

补阳

[单选题]胆囊切除术后的患者首先应从( )开始。

无脂流质

[单选题]经呼吸道静式染毒的主要缺点是

受试物浓度难以维持恒定

[单选题]降低体脂效果最明显的体力活动为

游泳

解析：以有氧代谢为特征的体力活动对降低体脂的 效果最为明显，包括游泳等；而举重、柔道等属 于以无氧代谢为特征的运动，减肥效果远不如有 氧代谢活动。