[单选题]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是( )

正确答案 ：D

全体中国居民

[单选题]脂肪的主要消化场所是（ ）。

正确答案 ：C

小肠

解析：C【解析】脂肪的主要消化场所是小肠。

[单选题]下列食品抽样方法中准确性较差的是（ ）。

正确答案 ：D

整群抽样

解析：D【解析】整群抽样抽取的样品只能集中于若干群组中，不能平均分布于总体中，因此准确性较差。

[多选题]乳中的甜味主要源自于乳中的()

正确答案 ：D

乳糖

解析：本题答案：D

[多选题]食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。

正确答案 ：C

化学性污染

解析：答案：C

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