正确答案:

题目：游泳时水温一般低于体温，但因传热较空气慢，所以游泳对能量的消耗不明显。（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]常量元素有（ ）种。

6

解析：D【解析】常量元素是指含量高于0．01%的矿物质，主要包括钙、镁、钾、钠、磷、氯。

[单选题]维生素A缺乏最常见的人群是（ ）。

儿童

解析：【考点】维生素A缺乏病发病人群【解析】维生素A缺乏病以儿童及青年较多见，男性多于女性。

[单选题]发展中国人群的主要营养问题是（ ）。

以上都错

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[多选题]要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是( )

养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播

生吃的瓜果和蔬菜要洗净

选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等

尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒

[单选题]下列哪种是允许使用的食用合成色素( )。

柠檬黄

[单选题]下列维生素中，与骨钙素的生物合成有关的是（ ）。

维生素K

解析：B【解析】维生素K作为辅酶参与骨钙素和7-羧基谷氨酸蛋白质的形成，所以通过这两种蛋白质影响骨组织的代谢。

[多选题]如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着()。

他缺乏这种营养素的概率是0.5

他能满足这种营养素的概率是0.5

解析：本题答案：A, D