正确答案:

题目：老年人的脂类摄入量应占摄入总能量的20％～30％，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。（ ）

解析：【考点】老年人胆固醇的摄入量

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举一反三的答案和解析：

[多选题]每日膳食中有50g()便能基本满足人体的需要。

脂肪

解析：本题答案：C

[多选题]幼儿膳食的基本要求是（ ）。

营养齐全，搭配合理

合理加工与烹调

合理安排进餐

保证饮食卫生

营造舒适的进餐环境

解析：幼儿膳食的基本要求：(1)营养齐全，搭配合理；(2)合理加工与烹调；(3)合理安排进餐；(4)保证饮食卫生；(5)营造舒适的进餐环境。

[单选题]碳水化合物的供给量应占总能量的（ ）。

55%—65%

[多选题]适量摄入膳食纤维对老年人有益，其有益作用具体包括__________。

改善肠道菌群，有益于维持肠道健康

增加肠蠕动，预防老年性便秘

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[多选题]老年人的生理特点包括()

基础代谢下降

体脂增加骨密度下降

消化功能减退

眼球晶体失去弹性易患白内障

解析：基础P45

[单选题]下列( )不是保健食品服用的目的是。

治疗疾病

[单选题]了解躯干部分皮下脂肪堆积情况可测量（ ）部位的皮褶厚度

肩胛下角部

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]凉拌菜中加入食醋,下列说法错误的是( )。

有利于蛋白质的吸收