• [单选题]GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸作用,形成()的苦味酸三甲胺盐。
  • 正确答案 :C
  • 黄色


  • [单选题]用分光光度法测定非发酵豆制品中的蛋白质,所用乙酸钠一乙酸缓冲溶液的pH为()。
  • 正确答案 :A
  • 4.8


  • [单选题]若用量筒量取70mL液体,应选用的()量筒:目的是减少误差。
  • 正确答案 :C
  • 100mL


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