正确答案: A

选购时令盛产的水果蔬菜

题目：科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是( )

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举一反三的答案和解析：

[多选题]幼儿膳食制作原则有（ ）。

幼儿食物单独制作

具有较好的色香味和形

避免吃捞米饭

解析：幼儿的食物应单独制作，质地应细软碎烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色香味形，并经常更换烹调方法，以刺激小儿胃酸的分泌，促进食欲。加工烹调也应尽量减少营养素的损失，如淘米时次数及用水量不宜过多，避免吃捞米饭，以减少B族维生素和无机盐的损失。蔬菜应整颗清洗，先洗后切，以减少维生素C的丢失和破坏。

[单选题]居民健康档案信息主要由三大部份组成，即个人基本健康信息、家庭健康信息及( )

社区健康信息

[单选题]营养素补充剂补充的原则是（ ）。

按需适量补充

解析：此题暂无解析

[单选题]对于儿童来说,下面哪种氨基酸是必需氨基酸( )。

组氨酸