正确答案: C
乳糖不耐症
题目:下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。
解析:肥胖的并发症包括糖尿病、高血压、冠心病、胆石症等。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]下列哪种维生素不具有抗氧化功能( )。
维生素D
[单选题]胆石症病因中,错误选项是( )。
肝炎
解析:胆石症是指胆道系统发生结石的疾病,与肝炎发生无关。
[单选题]关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。
属于肝脏毒
解析:黄曲霉毒素耐热,在一般的烹调加工温度下,不被破坏。在280℃时发生裂解,其毒性被破坏。在加氢氧化钠的碱性条件下,黄曲霉毒素的内酯环被破坏。受黄曲霉污染较重的地区是长江流域以及长江以南的广大高温高湿地区。污染的品种以花生、花生油、玉米最严重,大米、小麦、面粉较轻,豆类一般很少受污染。黄曲霉毒素属肝脏毒,抑制肝细胞DNA、RNA和蛋白质的合成。
[单选题]发生“肠源性青紫症”的化学毒物是
亚硝酸盐
解析:发生“肠源性青紫症”的化学毒物是亚硝酸盐。
[单选题]下列属于食品营养强化目的的是
弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失
[单选题]食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择
经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食