正确答案:

题目：Kaup指数用于评价学龄期儿童和青少年的体格发育状况。（ ）

解析：Kaup指数用于评价学龄前儿童的体格发育状况。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列说法正确的是（ ）。

食物频率法是以调查问卷的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]婴儿添加辅助食品的科学依据有（ ）。

6个月后，单纯母乳已经不能满足婴儿生长的需要

学习吃食物，为断奶做准备

适应婴儿消化系统需要

培养良好的饮食习惯

适应婴儿心理发育需要

解析：此题暂无解析

[单选题]关于乳母营养，以下陈述不科学的是（ ）。

供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋

解析：【考点】乳母营养【解析】鸡蛋含有很高的蛋白质，但每日进食鸡蛋的量不要多于6个，以免增加肾脏负担。

[单选题]蔗糖摄人过多的危害主要是（ ）。

三者都包括

[单选题]下列最符合蛋白质互补原则的为（ ）。

大豆和谷类

解析：玉米、面粉的蛋白质中赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高，而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可互相补充。