正确答案: B

3～9人

题目：事故伤害程度中，重大伤亡事故是指一次死亡

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举一反三的答案和解析：

[单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于

必需氨基酸数量、种类及比例

[单选题]葡萄球菌由于具有以下特点，而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除

以上都是

[单选题]下列哪种氨基酸是生酮氨基酸

亮氨酸

[单选题]流行病学三角包含的因素是

宿主、环境和动因

解析：此题是记忆判断题，考查考生对流行病学三角模型的了解。流行病学三角模型将疾病理解为宿主、环境和动因三大因素相互作用的结果，其特点是将动因从环境因素中分离出来，这是传染病病原体的遗留物，但对非传染病则很难确定什么是启动性必要病因。动因以前又成为致病因子或狭义的病因。

[单选题]现患病例-新发病例偏倚又称

Neyman偏倚

[单选题]随机变量X～N(μ，σ)，下面哪一项可使其正态分布曲线的形状越"肥胖"

σ越大

[单选题]我国居民一日三餐适宜的能量分配比例是

30%、40%、30%

[单选题]就全国范围而言，广大农民的饮用水是不够安全的，长期饮用对农民的身体健康有一定的影响，其危害主要来自

生物性、生物地球化学性和环境化学性污染