正确答案: E

LD100

题目：对于同一种化学物，在相同条件下，下列哪项毒性指标数最大

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举一反三的答案和解析：

[单选题]牛奶中含量较少的矿物质是

磷

[单选题]下列不属于食物强化目的的是

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。