【名词&注释】
矿物质(mineral)、特殊人群(special population)、营养素(nutrient)、天然营养成分
[单选题]对于同一种化学物，在相同条件下，下列哪项毒性指标数最大
A. LD0
B. LD01
C. LD50
D. LD99
E. LD100
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举一反三：
[单选题]牛奶中含量较少的矿物质是
A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁
[单选题]下列不属于食物强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要
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