• [单选题]用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸，滴定时用()做指示剂。
  • 正确答案 ：B

  • 酚酞


  • [单选题]奶糖糖果测定脂肪需用温水溶解样品，选用蒸馏水的温度范围是()。
  • 正确答案 ：B

  • 30～40℃


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