[单选题]在液压翻板运行中，如发生异常情况，应立即按下()，系统给出间断音报警提示，所有工步指示灯闪耀，并锁定液压设备。
正确答案 ：A
紧停按钮
[单选题]与其它仓房不同，在粮仓设计中，一定要考虑()。
正确答案 ：D
挡粮门
[单选题]采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时，需要将甲醛溶液的pH调为()。
正确答案 ：C
8.1
[单选题]在食品分析中，常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等，关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。
正确答案 ：B
10mL、25mL、50mL、100mL
[单选题]酸价指中和lg样品中的游离脂肪酸所消耗()的毫克数。
正确答案 ：B
氢氧化钾
[单选题]国标中规定，调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。
正确答案 ：A
16.5%
[单选题]被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于()的高温炉中加热15～30min。
正确答案 ：D
400℃
[单选题]pH计复合玻璃电极按被测水溶液的温度范围包括()电极。
正确答案 ：B
常温和高温
[单选题]用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸，滴定时用()做指示剂。
正确答案 ：B
酚酞
[单选题]GB/T20977规定，萨其马类的总糖指标要求不大于()。
正确答案 ：A
35.0%
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