正确答案: B

鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60%以上

题目：下列关于鱼类的说法不正确的选项是 （ ）

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]大量食用生鱼可能会引起（ ）缺乏。

维生素B1

解析：C【解析】一些生鱼制品中含有硫胺素酶和催化硫胺素降解的蛋白质，因此大量食用生鱼可能造成维生素B。的缺乏。

[单选题]关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确?( )

膳食营养素供给量略高于营养素生理需要量