正确答案: B

2年

题目：公共场所"卫生许可证"多长时间复核一次

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举一反三的答案和解析：

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期

可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质

解析：急性胰腺炎患者恢复期，可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质，蛋白质不宜过多，禁食有刺激性的食物。

[单选题]下列不能提高钙吸收的营养素是

膳食纤维

解析：维生素D能促进肠道对钙的吸收；乳糖可与钙螯合，形成低分子可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食蛋白质水平适宜时，氨基酸能与钙结合成可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙结合，干扰钙的吸收。

[单选题]物种差异影响化合物的毒性的例子是

大鼠、小鼠、狗体内发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物

[单选题]关于化合物的脂溶性以下哪条的叙述不正确

化合物的脂溶性低，易通过生物膜

[多选题]根据数据库水平和覆盖程度，食物成分数据库可分为（ ）

综合性数据库

标准数据库

特定用户数据库

[单选题]发病率、患病率和病程三者的正确关系为

患病率＝发病率×病程