正确答案: A

GB19489-2008

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：4.参见食品卫生微生物学检验总则GB/T4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]能引起人和动物亚急性海绵样脑病的病原体是

朊病毒

解析：能引起人和动物亚急性海绵样脑病的病原体是朊病毒，是一种小的蛋白感染颗粒，无核酸。感染人类可引起克雅病、库鲁病等。感染动物可引起疯牛病、羊瘙痒病等。

[单选题]关于病毒的叙述，不正确的是

病毒进入活细胞后，进行类似细菌的二分裂增殖

解析：病毒进入活的易感宿主细胞，以复制的方式进行繁殖。