[单选题]含铜丰富的食品不包括

正确答案 ：C

牛奶

解析：含铜丰富的食物有贝类、动物肝肾、鱼类、坚果及干果类，牡蛎含铜量特别高。绿叶蔬菜、牛奶含铜量低。

[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是

正确答案 ：A

多不饱和脂肪酸

[单选题]1克蛋白质完全氧化能产生的热量是

正确答案 ：B

4千卡

解析：1克蛋白质完全氧化能产生热量4千卡，1千卡＝4.184千焦耳。

[单选题]癌基因是指一大类能够促进细胞转化并导致癌症的基因，它首先被发现于（ ）

正确答案 ：D

Rous肉瘤病毒

[单选题]我国第五次全国人口普查数据显示，60岁以上人口及65岁以上人口占总人口数的比例分别为

正确答案 ：E

10%，6.96%

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