正确答案: A

大米

题目：下列谷类属于性平的是( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在中国，成人BMI为（ ）时即可判定是肥胖。

28

解析：中国居民BMI的判断标准：正常为13.5～23.9；超重为24～27.9；肥胖为28。

[多选题]社区营养工作的主要内容包括()。

营养教育

社区人群膳食营养状况检测和指导

保健和营养干预

营养与疾病调查和信息收集

营养咨询

解析：【答案】ABCDE

[单选题]蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类，下列表述正确的是（ ）。

叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类

解析：蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类，所含营养成分因其种类不同，差异较大。