[单选题]必需脂肪酸的生理功能不包括（ ）。

正确答案 ：D

对形成细胞核的结构具有重要作用

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[单选题]专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明( )。

正确答案 ：A

主要营养成分及其含量

[单选题]以下水果中维生素C含量最高的是（ ）。

正确答案 ：D

猕猴桃

解析：水果中以鲜枣、草莓、桔子、猕猴桃中维生素C含量较多，其中，每100g上述水果中维生素C含量，猕猴桃含62mg，草莓含47mg，桔子含25mg，柠檬同样是高维生素C含量的食物，每100g柠檬含约40mg。

[单选题]下列选项中不属于常用的食品营养强化剂的是（ ）。

正确答案 ：D

L-精氨酸盐

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[多选题]与夜盲症有关的维生素是()

正确答案 ：A

维生素A

解析：本题答案：A

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