[单选题]对胃肠道黏膜具有保护作用的是

正确答案 ：B

前列腺素E

解析：前列腺素E具有细胞保护作用，能加强胃粘膜的防卫能力，但其抗溃疡作用主要基于抑制胃酸分泌。

[单选题]下列哪项因素与患病率的变化无关

正确答案 ：C

人口总数自然增加或减少

解析：患病率的影响因素：①影响升高的因素：病程延长；未治愈者的寿命延长；新病例增加（即发病率增高）；病例迁入；健康者迁出；易感者迁入；诊断水平提高；报告率提高。②影响降低的因素：病程缩短；病死率高；新病例减少（发病率下降）；健康者迁入；病例迁出；治愈率提高。

[单选题]有关泊松分布下列不正确的是

正确答案 ：C

可将传染病的发生数看作服从泊松分布

[单选题]实现下丘脑与神经垂体之间的功能联系，依靠

正确答案 ：C

下丘脑-垂体束

解析：下丘脑与神经垂体和腺垂体的联系非常密切，如视上核和室旁核的神经元轴突延伸终止于神经垂体，形成下丘脑一垂体束，在下丘脑与腺垂体之间通过垂体门脉系统发生功能联系 。故选C 。

[单选题]属于防腐剂的是

正确答案 ：C

山梨酸钾

解析：题1：考查考生对食品添加剂基础知识的掌握情况。 在5个选项中，有防腐作用的只有C选项。 题2：此题是记忆判断题，考查考生对食品添加剂基础知识，特别是常用种类的掌握程度。焦糖是着色剂中的天然色素，所以D为正确答案。

[单选题]我国法定的职业肿瘤是

正确答案 ：B

苯所致白血病

[单选题]大豆的第一限制氨基酸为

正确答案 ：E

蛋氨酸

[单选题]参与合成蛋白质的氨基酸是

正确答案 ：B

除甘氨酸外均为L-α-氨基酸

[单选题]人体散热的主要部位是（ ）。

正确答案 ：B

皮肤

解析：人体散热的主要部位是皮肤，皮肤的表面积最大。

[单选题]参与脂肪酸合成过程的酶是

正确答案 ：E

乙酰CoA羧化酶

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