• [单选题]粮食及制品酸度测定中制各样品时,样品采用()粉碎。
  • 正确答案 :C
  • 粉碎机


  • [单选题]储粮害虫的检查期限规定:粮温在15℃~25℃时,检查期限为()内至少检查一次。
  • 正确答案 :C
  • 每15天


  • [单选题]关于食品检验中化学试剂的选用,下列描述错误的是()。
  • 正确答案 :C
  • 进行痕量分析时,用分析纯试剂


  • [单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理:在低温条件下,样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸,再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。
  • 正确答案 :B
  • 过氧化氢


  • [单选题]采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。
  • 正确答案 :D
  • 过氧化氢溶液


  • [单选题]普通营养琼脂培养基倾注平板时,为保证无菌操作,倾注口与火焰的安全距离以控制在()左右为宜。
  • 正确答案 :B
  • 10cm


  • [单选题]对关键控制点验证的目的是()。
  • 正确答案 :C
  • 确保关键控制点控制的有效性


  • [单选题]下列对粮食发热,理解错误的是()。
  • 正确答案 :A
  • 粮食在储藏期间,粮堆温度上升的现象称为粮食发热


  • [单选题]下列关于溶质的描述错误的是()。
  • 正确答案 :C
  • 溶质只能是单质


  • [单选题]我国法定计量单位由()以及两者构成的组合形式的单位组成。
  • 正确答案 :C
  • 国际单位制单位、国家选定的非国际单位制单位


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