[单选题]下列关于小肠绒毛的描述正确的是（ ）。

正确答案 ：B

每一条绒毛的外面是一层柱状上皮细胞

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[单选题]描述中国居民膳食指南内容错误的是（ ）。

正确答案 ：D

经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉

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[单选题]反式脂肪酸在( )中含量最高。

正确答案 ：D

氢化油

[单选题]在以下食物中胆固醇含量最低的是（ ）。

正确答案 ：D

猪肉

解析：D【解析】胆固醇含量，羊脑：2004mg／100g，牛肝：297mg／100g，猪肝：288mg／100g，瘦猪肉：81mg／100g。

[多选题]哮喘患者膳食原则是( )。

正确答案 ：A

加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品

解析：参考答案：A

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