正确答案: B

化学性食物中毒

题目：除细菌性食物中毒外， 食物中毒还包括（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]维生素A一般在( )里含量较高，胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可转化生成维生素A。

动物肝脏

动物油脂

蛋黄

[多选题]在降低重的过程中，低脂膳食的()可在10%以下。

脂肪

解析：本题答案：B

[单选题]成年男子轻体力劳动者，每日能量推荐摄入量为（ ）kcal。

2400

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、（ ）和非致病性微生物。

间接致病性微生物

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[单选题]反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质（ ）。

生物价

解析：B【解析】生物价是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标。