正确答案: B

8

题目：某食物蛋白质含量为8％，给大白鼠喂饲100g该食物，测得大白鼠粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为

解析：实验期内大鼠摄入的食物氮为8.0。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低糖类比例，其理由是(　　)。

降低呼吸功能储备

解析：低糖类的饮食，不仅可以改善慢性阻塞性肺病(COPD)患者营养状态，而且有利于COPD患者肺功能的恢复，降低患者的住院率和病死率。

[单选题]可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是(　　)。

汞

解析：1.甲基汞可通过血脑屏障、胎盘屏障和血睾屏障，造成胎儿的汞中毒。 2.镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统。由于骨钙析出而发生骨质疏松和病理性骨折。

[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加

5～16kg

[单选题]下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。

氨基甲酸酯类

解析：氨基甲酸酯与有机磷的中毒机制一样，均为抑制胆碱酯酶，因此选B。

[单选题]蔬菜、水果中不能提供的维生素是

维生素D