正确答案:

题目：计算机数据输入编码实质上就是将计数或等级资料变为计量资料的过程。 （ ）

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[多选题]“农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是( )

浸泡洗涤

整洗

切碎后冲洗

去皮

解析：答案：ABCD

[单选题]下列哪种类胡萝卜素可转变为维生素A（ ）。

β-胡萝卜素

解析：C【解析】β—胡萝卜素可以转化为维生素A，被称为维生素A原。

[单选题]下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是（ ）。

芋头、马铃薯

解析：根茎类蔬菜中硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。

[多选题]原发性慢性肾上腺皮质功能减退症的临床表现是

皮肤色素沉着、低血压

解析：参考答案：E