正确答案: D

氢氰酸含量过高

题目：某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒，某日因机械故障使生产过程排气受限，该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是

解析：参考答案：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]使用染发剂染发后接触部位的皮肤出现水疱等炎症反应最可能的原因是

Ⅳ型超敏反应

[多选题]脂肪的能量系数为

37．6kJ

解析：参考答案：C

[多选题]在计算参考剂量RfD时，应把实验动物的NOAEL或LOAEL缩小一定倍数即安全系数SF来校正误差，确保安全。以下描述中正确的是

考虑实验动物资料外推到人的不确定性SF取10倍

解析：参考答案：C

[多选题]一次吸入高浓度TDI后，主要毒作用表现是

呼吸道刺激作用

解析：参考答案：E

[单选题]满足患病率＝发病率X病程的条件是

在相当长的时间内，发病率和病程都相当稳定

解析：(答案：E)患病率的大小受两种因素的影响：一是发病率，一是患病时间的长短。如果在一个相当长的时间内，发病率和病程都相当稳定，那么，患病率可以表示为：患病率＝发病率×病程。