正确答案: D

实施HACCP体系时，需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析

题目：对HACCP的认识，以下不正确的是( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪项不是豆类的抗营养因素（ ）。

硫代葡萄糖苷

[单选题]在生长发育阶段，（ ）是反应蛋白质和能量营养状况的重要指标。

身高

解析：B【解析】生长发育阶段，身高是反应蛋白质和能量营养状况的重要指标。

[多选题]下列道德与法律的说法中，正确的是()

道德比法律产生的早

解析：本题答案：A

[单选题]某成年男性，身高：175cm,体重68kg,其身体质量指数为( )

22. 2

[单选题]当人群的平均摄入量在AI以下时可以认为（ ）。

不能判断群体摄入不足的程度

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[单选题]下列不是灵芝对心血管系统的作用的选项是（ ）．

增强细胞免疫与体液免疫功能，促进巨噬细胞吞噬功能

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[单选题]婴儿6个月至1岁时胸围与头围基本相等称之为（ ）。

胸围交叉

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[单选题]以下说法正确的选项是（ ）。

以上选项都错误

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