• [单选题]下列关于溶质的描述错误的是()。
  • 正确答案 :C
  • 溶质只能是单质


  • [单选题]检验酿造食醋的色泽时,取2mL试样置于25mL的具塞()中,加水至刻度,振摇,观察色泽、澄清度,应不浑浊,无沉淀。
  • 正确答案 :D
  • 比色管


  • [多选题]实施食品生产加工企业现场核查合格时,核查组要按照相关食品《审查细则》中规定的抽样方法进行抽样,所抽样品应为企业()。
  • 正确答案 :AC
  • 产量较大的产品

    生产加工难度较大的产品

  • 解析:AC

  • [单选题]中小学和幼儿园食堂不得制售()。
  • 正确答案 :B
  • 冷食凉菜


  • [单选题]果酒中挥发酸的测定方法:以蒸馏的方式蒸出样品中的低沸点酸类即挥发酸,用碱标准溶液进行滴定,再测定()。
  • 正确答案 :D
  • 游离二氧化硫和结合二氧化硫


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