正确答案: D

以上选项都正确

题目：正确描述人体营养缺乏原因的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]碳水化合物的供给量应占总能量的（ ）。

55%—65%

[多选题]以下不是评价蛋白质营养状况的指标的是()

血清球蛋白

解析：本题答案：B

[单选题]大豆中能影响锌、钙、铁被吸收利用的物质是（ ）。

植酸

解析：C【解析】大豆中植酸与体内的钙等矿物质结合形成不溶于水的植酸盐，影响锌、钙、铁被吸收利用

[多选题]要扭转“知而不行”的局面，就必须对促进健康行为“坚信不移、()、坚行不移”，做到“知必信、信必行、行必果”，通过日积月累的实践，养成促进健康的行为习惯。

坚定不移

解析：本题答案：C

[单选题]缺锌患者应该多食用（ ）。

海产品贝类食物

解析：壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低。