正确答案: E
大于3个
题目:膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]维生素E中,以( )。的生物活性最高。
α-生育酚
解析:维生素E在自然界有α、β、γ与δ-生育酚和α、β、γ与δ-三烯生育酚8种化合物,它们的生理活性不相同,其中α-生育酚的生物活性最高。
[单选题]下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。
肉类
解析:非血红素铁的吸收受膳食影响极大,维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。
[单选题]用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。
钙、磷定量试验膳食