[单选题]酒的能量来源有（ ）

正确答案 ：B

乙醇

解析：【考点】酒的能量来源

[单选题]人体对钴的需要量不足（ ）ug／d·kg。

正确答案 ：B

0．1

[单选题]发生食物中毒后，要（ ）。

正确答案 ：D

以上选项均正确

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[单选题]血液中红细胞的主要功能是__________。

正确答案 ：C

运输氧和一部分二氧化碳

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[多选题]常用的教学法有__________。

正确答案 ：ABCE

讲授法

问答法

演示法

讨论法

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[单选题]保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（ ）。

正确答案 ：B

大豆多肽

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[单选题]婴儿6个月至1岁时胸围与头围基本相等称之为（ ）。

正确答案 ：B

胸围交叉

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[多选题]蛋白质一能量营养不良的病因为（ ）。

正确答案 ：BCD

食物摄入量不足

消耗增加

需要量增多

解析：BCD【解析】由于社会的、自然的、生理的、病理的原因使能量和蛋白质摄入不足时，都可能发生蛋白质一能量营养不良，常见的原因有：食物摄入不足、需要量增大、消耗增加和其他疾病。

[单选题]细胞内糖原及类固醇物质合成和储存的场所是（ ）。

正确答案 ：A

滑面内质网

解析：粗面内质网为蛋白质合成的场所，滑面内质网与糖原的合成和储存、类固醇物质的合成等功能相关。

[单选题]在人体内可以转化成烟酸的氨基酸是__________。

正确答案 ：A

色氨酸

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