正确答案:

题目：从青春期开始，男生和女生的营养需要会出现较大差异。（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]受膳食影响，必须与结合的有机物分离才能被吸收的是（ ）。

非血红素铁

解析：非血红素铁明显受膳食因素的影响，在吸收前，必须与结合的有机物分离，而且必须在转化为亚铁后方可被吸收。

[多选题]属于健康资料中临床资料的有( )。

现病史

过去史

家族史

[多选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是

赖氨酸和蛋氨酸

解析：参考答案：C

[单选题]鱼类蛋白质的含量一般为（ ）。

15%～22%

解析：C【解析】鱼类蛋白质的含量一般为15%～22%。

[单选题]人机体中营养素吸收的主要部位为( )。

小肠

[多选题]INQ1表示( )。

该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

食物的营养素密度小于能量密度

属于营养价值低的食物