[单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理：在低温条件下，样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸，再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。

正确答案 ：B

过氧化氢

[单选题]奶糖糖果测定脂肪需用温水溶解样品，选用蒸馏水的温度范围是()。

正确答案 ：B

30～40℃

[单选题]电子汽车衡和非连续累计料斗秤使用之前，要检查()的接线是否正确，有无松动断线现象。

正确答案 ：B

传感器和仪表

[单选题]测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的制备过程中，吸取样品所用容器为100mL的()。

正确答案 ：B

容量瓶

[单选题]GB/T20977规定，萨其马类的总糖指标要求不大于()。

正确答案 ：A

35.0%

查看原题 点击获取本科目所有试题