[多选题]微波技术的优点是（ ）

正确答案 ：ABCE

节省时间

节约能量

保存营养成分

保存食品风味

解析：微波食品方便、卫生、快捷、节省能源、保鲜程度高，营养损失少。

[单选题]在哺乳动物长期致癌试验中，应选择的动物为

正确答案 ：B

初断乳动物

[单选题]下列各证中，一般不见面色白的是（ ）

正确答案 ：D

阴虚证

[单选题]平衡膳食的基本要求不包括

正确答案 ：E

食物对食用者无毒害

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