- 用间接碘量法滴定,正确加入淀粉指示剂的时间是苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是粉碎石英石产生的粉尘在空气中的状态属于空气中的二氧化硫被四氯汞钾吸收后,再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用,生成的化合物为滴定一开始即加入
- 某地区饮用地表水,近年来当地居民反映该水变成、发黄。经检验水质,氯化物约超标1倍,色度超过洁净天然水色度范围,在自然界中这两种同位素大约各占一半。已知溴的核电荷数是35,则溴的这两种同位素的中子数分别等于室内
- 应该把现场详细情况记录在测定食品中的阴离子目前最好的方法是实验证明雌性动物缺乏维生素E时不会引起在原子吸收光谱法中,方法灵敏度越高#
原子化时,产生的游离基态原子越多,方法灵敏度越高
原子化时,产生的激发态原
- 根据我国有关标准的规定,卫生标准应该是对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,按哪种方法进行采样,选择固定液的原则是企业强制性标准
国家强制性标准#
国家推荐性标准
卫生行业强制性标准
卫生行业推荐性标准五层三
- 混合物能否被很好分离,主要取决于苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》的要求,一般应液层厚度一定时,吸光度与待测物浓度成正比#
用浓度和吸光度作曲线,与入射光强度无关,与入射光波长
- 我国制定了有机磷农药的生物限值,它的生物监测指标是液体吸收法对吸收液的要求有层析法的比移值Rf为测定二氧化硫最常用的化学方法是四氯汞盐溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法和甲醛缓冲液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法,这
- 异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物时,样品溶液用二硫腙比色法测锌,显色环境是弱酸性
加入氯胺T溶液时应为酸性,显色环境是弱酸性
加入氯胺T溶液时应为弱碱性,显色环境是弱酸性#
加入氯胺T溶液时应为中性,显色环境
- 下列水质指标中不属于化学指标的是200U的维生素D相当于多少维生素D在pH4.7的醋酸盐缓冲溶液中,氟离子与氟试剂和硝酸镧反应,生成蓝色三元络合物,颜色随着氟离子浓度增高而加深。其最大吸收峰波长为感官不合格的食物样
- 国标法规定测定谷物、蔬菜中拟除虫菊酯残留量的气相色谱检测器为最适合于寡核苷酸及其类似物的结构和序列分析的质谱仪有不是络合剂EDTA同金属离子形成的络合物的特点为开展新方法研究,建立的测定方法应具有FID
FPD
N
- 下列说法中正确的是我国测定血铅的标准方法是测定天然水的色度通常采用铂钴比色法,色度单位的规定为尿中甲醇检测的标准方法(WS/T62-1996)是苯及其同系物一般是液体#
苯及其同系物不溶于水#
苯及其同系物溶于乙醇和乙
- 测定食品中的硒,需要加入以下哪种物质后继续加热撞击式颗粒物采样器刚性收集板上涂一薄层油脂的目的是按照采样原理不同,无泵型采样器可分为哪两类在高效液相色谱法中,容量因子值在什么范围内,色谱峰分离最好,保留时
- 取毫克级苯液的方法是用毛细管色谱柱时,常在柱出口进入检测器之前补充载气流的原因是河流水的采样时间和频率通常为标准气体配制方法有几种用称量瓶称取
将苯液滴在滤纸上称取
用减量法称取
用微量注射器取适量苯液,
- 理化检验样品应具有哪些特性测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物,国标法规定用气相色谱法,须采用的检测器是酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有脉冲场凝胶电泳系统的主要构成部件是代表性和公证性#
- 下列化合物按沸点由高到低次序排列正确的是在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒,测定硒操作至消化终点冷却后,为使六价硒还原成四价硒,需加入什么物质继续加热折光率是在20℃条件下,以什么作单色光源进行测定强碱滴定
- 尿液的排泄量受多种因素影响,为了获得较准确的检测结果,通常采用尿比重校正法,其校正系数不应该小于容量滴定法测定空气中二氧化碳时,用草酸标准溶液滴定剩余的氢氧化钡溶液,应该使用哪种指示剂在测定过程中出现下列
- 在层析缸内展开,用紫外灯照射,测荧光强度。进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为气相色谱分析定性时,相同色谱柱之间可以通用的定性参
- 在水样采集至分析时应采用下列哪种方式阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用,可发生生物降解,因此,当天测定
水样中性或弱碱性保存,1周测定
水样加酸保存,1周测定
水样中性或弱碱性保存,2周内测定室温保存,12天
4℃保存
- 干燥法测定的食品中水分为测定食品中的锌可以用双硫腙比色法,所用的提取溶剂是当络和物的稳定常数符合下列哪一种情况时,才可用于络和滴定微波消解法达到消化目的的机制是自由水#
结合水
组织内水分
总水分
离子水乙
- 测定食物中硒的国标方法是化妆品中含有大量的铁时,对铅的测定结果有干扰,这是因为评价采集气溶胶的采样效率时有两种表示方法,目前大气监测中一般采用硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是原子吸收分光光
- 样品不经氧化处理直接用2,4-二硝基苯肼法定量测定的是人体每日需要钙的量是气相色谱法-焰离子化检测器常用载气是基态原子吸收外来的电能后,可以发射出总维生素C
抗坏血酸
二酮古乐糖
氧化型维生素C#
还原型维生素C1g
- 气泡吸收管使用前要进行吸收效率实验,要求1个管的采样效率达到采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的下列溶剂可作为反相键合相色谱的极性改性剂的是苯是一种非极
- 关于食品样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的？在采样时,尝水样的味,并用适当的词句描述其特性,采样前必须做好事前准备工作,包括采样记录表格的设计、印制,采样时应有专人记录,尝水样的味,并用适当的词句描述其特
- 将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为我国法定计量单位中,物质的量的基本单位的符号是什么酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有下列试剂中所含有的杂质含量最高的是水溶性灰分、水不溶性灰
- 重量分析方法中,有的以气体或蒸气逸散于空气中；有的以液体或固体颗粒分散于空气中；一氧化碳的状态是在临床细菌学检验中,即为恒重
恒重前后两次重量相差不超过0.02mg,即为恒重
前后两次重量相差不超过0.02mg,种类达
- 硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是在微量或痕量分析中,用于酸消解法的酸,最好是在职业卫生中,“三值”的关系正确的是表示色谱柱效率,可以用使样品灰化
缩短消化时间
避免发生炭化还原金属
除去干扰杂质
- 哪种材料制作的食具容器需要测定锑样品不经氧化处理直接用2,4-二硝基苯肼法定量测定的是食物中硒的测定是将样品经混合酸消化,硒化合物被氧化成硒的价态为在气相色谱法中,火焰离子化检测器成为卫生理化检验中最常用的
- 通常采用尿比重校正法,把尿的比重校正到氟离子选择电极法中,尝水样的味,臭和味的强度等级按下列何答案报告1.010
1.015
1.020#
1.025
1.030维持一定的离子强度#
保持适宜的pH范围#
提供掩蔽剂#
提高灵敏度
加快电极平
- 一些金属离子会与甲醛肟形成络合物,干扰锰的测定,加入盐酸羟胺和EDTA可减少干扰,在下列各项中,所采集的水样必须有代表性,如欲了解河流、湖泊水质情况,采样点必须设在酸碱滴定法选择指示剂时,下列哪一种情况不需要考
- 用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时,加入的氢氧化钠应该充足,否则会空气样品的富集方法有采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药,现测得白菜中含1.05mg/kg,则实际含量为用二硫化碳提取活性炭采集的挥发性有机物时,浸泡
- 还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖已知某溶液的pH为5.5,则溶液中的pOH应为下列何值用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物的过程中,待测溶液pH应严格控制在两相溶液萃取(如用乙醚萃取尿中酚)时,提高两相间分离界限的
- 测定水中微量氟,最为合适的方法是下列哪种说法是正确的用固体吸附剂管采样时,若在柱后流出气中发现被测组分浓度等于进气浓度的多少时,通过采样管的总体积称为固体吸附剂管的最大采样体积六价铬与二苯碳酰二肼反应生
- 旋光性质发生变化,这种水解后的蔗糖称为在一密封容器内,放入吸收氧的试剂做氧气吸收,此时容器内两容器大小同样,一个充满氢气,另一个充满二氧化碳,获得最佳响应值#
降低杂峰干扰
使峰形变宽计算面积准确还原糖
转化糖
- 采用钼蓝法测定食物中的磷时,生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是1mol量的不同气体,它们的为了保证样品从采样到报告结果一系列过程不会乱,最关键的做法是用于检测聚氯乙烯成形品中
- 毛细管电泳仪主要组成包括食品中的锌经火焰原子化后,吸收共振线的波长是下列有关置信区间的定义中,正确的是：( )淀粉所属的糖类是样品前处理系统
进样系统#
分离系统#
检测系统#
数据处理系统#248.3nm
213.8nm#
2
- 锰的化合物有多种价态,指出在真溶液中锰以哪一种形态存在环境空气样品的特点中错误的是分光光度计用于什么条件下,才符合光的吸收定律采集供水系统的末梢水时,应六价
五价
四价
三价
二价#空气的流动性大,易受多种因
- 食品粉碎后,在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下,可溶性成分被过滤除去,不被消化和溶解的残渣为样品是否要进行预处理,其决定的根据是酸碱滴定选择指示剂时,不需要考虑的情况是二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时,醋酸铅
- 氧气通常灌装在什么颜色的钢瓶中用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV,相应的氟离子浓度为1.5mg/L,已知其E-logC的斜率为59mV,测得另一溶液的E=349mV,其相应的氟离子浓度为造成气相色谱固定液流失的原因是固定液在使
- 影响氢化物发生-原子吸收光谱法的精密度、准确度和检出限的主要因素有当络和物的稳定常数符合下列哪一种情况时,才可用于络和滴定西维因属于我国制定了镉的生物限值,它的生物监测指标是样品溶液的酸度、硼氢化钠的用
- 在高效液相色谱法中,常用的检测器是高压液相色谱法根据分离的机制可分为关于食品采样方法,描述正确的是自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水,它们与食品分子相结合的形式为紫外光检测器#
红外线检测器
荧
- 按照化学分析法分类,包括下列哪两部分在采样时,应该把现场详细情况记录在火焰原子吸收光谱法测定含有磷酸盐的污水中的钙,为防止干扰,应加入在定量分析中,以物质的物理或物理化学性质为基础的分析方法。样品采集是实
