- 营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、较高的水平。良好的饮食习惯主要表现在学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )罐头食品的杀菌是杀灭罐
- 体内碳水化合物的存在形式为老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能肥胖者进行膳食治疗时
- 下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。烧烤后肉食品中：在国务院印发的《健康中国“2030”规
- 由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。蔬菜水果的主要卫生问题是：老年人合理膳食安
- 牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源含维生素B12最少的是DRIs指的是以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用使体内钙排出量增多的因素有哪些以下具有维护心脏健康的营养素是下列哪些操作,不适
- 下列道德的说法中正确的是( )以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用反映维生素B12负平衡的早期指标是老年人合理膳食安排的基本原则是缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是非必需氨基酸是对高胆固醇血症病
- 易出现负氮平衡,30岁,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,出现上述症状最可能的原因是:某新生儿,出现持续腹泻,抗生素治疗无效,停止给予母乳,应采取的膳食治疗措施为下列哪些属人体维生素缺乏的
- 痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在影响叶酸吸收利用的因素通常为糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理不合理的食品强化方式是含维生素B12最少的是营养指导教师应依据教学的需要,结
- 哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用评价机体维生素C营养状况的方法包括影响叶酸吸收利用的因素通常为体内碳水化合物的存在形式为下列哪些属人体维生素缺乏的表现青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以
- 评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素(
- 以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。具有激素性质的维生素是对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,哪一种
- 机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的良好的饮食习惯主要表现在脂肪
- 氨基酸脱氨基后能生成（ ）。含维生素B12最少的是学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?正确的减肥方法是( )。营养性疾病是
- 体内碳水化合物的存在形式为老年人由于机体老化,氮的负平衡( )不合理的食品强化方式是避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。女,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进
- 老年人由于机体老化,氮的负平衡( )测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。不属于社会经济效益指标的是煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。具有激素性质的维生素是食物中游离型核黄素的特点是以下对碳水化合物
- 无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。粮豆类食品的主要卫生问题是缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素
- 肾小球肾炎病人宜采用何种饮食在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为评价食物蛋白质利用率常用指标有下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?以下具有维护心脏
- 测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,下面叙述正确的是在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,2012年全国18岁及以上成人
- DRIs指的是下列道德的说法中正确的是( )牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。维生素
- 评价食物蛋白质利用率常用指标有根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?我国居民膳食脂肪的主要食物来源是下列防腐剂中,按我国规定允许在面包
- Broca公式常用于反映( )。在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。体内碳水化合物的存在形式为使体内钙排出量增多的因素有哪些食物中总视黄醇当量等于根据中国居民营养与慢性
- 对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。毕脱氏斑的形成是由于良好的饮食习惯主要表现在某食物(每100g食
- 非必需氨基酸是维生素D的活性形式是学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。人体内25-（OH）D3
- 老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。Broca公式常用于反映( )。Rohrer指数是( )。烧烤后肉食品中：经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugR
- 平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )肾小球肾炎病人宜采用何种饮食下列哪些属人体维生素缺乏的表现我国居民膳食脂肪的主要食物来源是哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用200-300克
200-300克
300-400克
- 粮豆类食品的主要卫生问题是有关膳食调查,正确的是下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。膳食致癌的可能机制有霉菌和霉菌毒素的污染#
农药残留的污染#
有毒有害物质的污染
- 平衡膳食是指母乳喂养的优点有下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是下列哪些营养素在人乳中含量较少使摄食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食
- 下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?锰的生理功能有在《中国居民膳食营养素参考摄入量
- 某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?Broca公式常用于反映( )。营养性疾病是指罐头食品
- 对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的食物交换份法常将食物划分为( )大类孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,
- 下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。下列各项中哪
- 烧烤后肉食品中：蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了核黄素能( )的说法是错误的。冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。蛋白质破坏
- 妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用学龄前儿童食用高脂食品应( )血浆容积增
- 含维生素B12最少的是下列哪些属人体维生素缺乏的表现由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )营养学中的膳食结构是指( )下列道德的说法中正确的是( )猪肉
谷类#
动物内
- 平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )Broca公式常用于反映( )。经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?牛奶及其制品是给老年人提供矿物
- 无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是下列哪些属人体维生素缺乏的表现老年人蛋白质营
- 糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理食物中毒的特点是请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。下列道德的说法中正确的是( )饮开水
饮淡牛
- 反映维生素B12负平衡的早期指标是某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌
- 体内碳水化合物的存在形式为膳食致癌的可能机制有使体内钙排出量增多的因素有哪些某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )不平衡膳食可葡萄糖#
糖原#
含糖复合物#
糊精
淀粉膳食
- 下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?DRIs指的是我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是痛风症应控制的食物是对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克维生素A
维生素D
维生素E
