- 可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。下面不适于胃癌切除后患者的是下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是餐厅内饮用水供水的卫生要求包括营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。肝性脑病的临床
- 谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。硅沉着病营养治疗原则关于卵巢的叙述,正确的是属于非酶防御系统的有关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )淋巴系统的主要生理功能为( )。局部反应的时间总和是指哪些措施可促进尿
- 一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是影响食品腐
- 治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。佝偻病患者头部骨骼表现有( )。高渗性脱水时,下
- 动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是体内可以产生雌激素的部位有亚慢性毒性实验
- 在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。食物中毒的发病特点为关于泛酸的说法错误的是高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有血浆脂蛋白可分为( )。不是由胰腺分泌的酶是食管癌患者比较典型的临床症状是进
- 适宜食品冷藏的温度是疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )下列何种因素可导致低钾血症人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是食管癌进食困难术前应采取的
- 胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )细胞化学染色是一门 ( )完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )低温环境下基础代谢可增加非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适
- 能引起化学性食物中毒的因素有( )。γ运动神经元兴奋时可引起的变化是下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预
- 下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )病理性尿气味与疾病对应正确的是酒按照酿造方法可分为( )。地方性克汀病的临床表现有( )。血浆脂蛋白可分为( )。关于基底神经节的叙述,正确的是冠心病患者适宜的
- 骨骼的生理功能为( )。营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。肾结石按其成分可分为( )。婴儿期缺碘可引起( )特征。慢性肝病的营养治疗目的是( )。与胶原合成密切相关的维生素是短肠综合征剩余
- 下列哪些是宜产气类食物( )。人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。硫胺素缺乏可产生在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )
- 致畸作用的毒理学特点中不包括可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是既是呼吸道,又是发音器官。可用于硫胺素机体营养状况评价的是葡萄糖或氨基酸逆浓
- 肠外营养的通常指征不包括慢性肝病的营养治疗目的是( )。胆汁的成分有( )等。胰液中的酶原是( )。影响胃排空速度的因素有一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的下列氨基酸属于非必需氨基酸的
- 食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是与酶的K值无关的因素是( )动脉粥样硬化与
- 膜浓缩的种类有( )。铅的毒性作用主要是在( )。患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼
- 稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于与酶的K值无关的因素是( )以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )肝衰竭营养治疗原则食品中有害金属毒性
- CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行
- 食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。生物转化中第一相反应最主要的是( )关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括维生素B的生理功能不包括以下关于营养素
- 糖尿病临床表现典型症状有( )。肺结核引起贫血的原因为可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述
- 病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是与食品卫生关系密切的霉菌
- 本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )胆碱的生理功能不包括患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。甲状腺功能亢进患者的临床症状为噬菌体在分类上属( )抑制胃酸分泌的内源性物
- 烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′－甲基烟酰胺排出量机体调节铁平衡的机制包括副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是在骨骼肌发生强直收缩时,肌细胞的动作电位以下( )等食物更适合于糖尿病患者。关于食管癌的CT特点,下列
- 目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是关于卵巢的叙述,正确的是阿托品可缓解下列哪种中毒的症状小脑机能丧失的显著特征是在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。结肠造影可选的食物包括( )。关于受
- 运动员合理使用营养补充剂的原则有( )前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。阑尾炎切除手术后患者宜
- 富含铁的食物有( )。怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )肥胖综合疗法包括( )疗法。动物血#
肝脏#
茶叶
肉因子
黑木耳#补充充足的能量#
注意铁的
- 以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )溃疡型胃癌的X线征象包括下列病毒中不属于肠道病毒属的是人体内非酶系统的自由基清除剂有下列现象不属于食物中毒范畴的是脂肪细胞
肠黏膜细胞#
肝细胞
肌细胞
肾脏细胞僵硬#
- 尿二胆是指尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是中晚期胃癌Borrmann分型为急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。胆红素、尿胆素
胆红素、粪胆原
尿胆原、粪胆素
胆红素、尿胆原
- 引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )胆石症的主要临床表现有( )。食品的酶处理技术中使用的酶( )。嗜肺军团菌
肺炎支原体#
- 神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是原料根据烹饪时的作用来分类有( )。青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,
- 淀粉酶的特性包括红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )初乳蛋白质的特点为在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是超临界萃取方法的特点是( )。最适反应pH为6.9#
是正常时能在尿中出现的血浆酶#
作用于淀粉
- 可用于硫胺素机体营养状况评价的是治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。酒中的嫌忌成分有( )。对肠外营养液持续性输注法表述错误的是关于受精过程的叙述,错误的是红细胞转酮醇酶活力系数#
红细胞谷胱甘肽还原
- 合成RNA需要的原料是( )下列哪种关于流行病学的论述是正确的尿液的颜色主要受哪些因素的影响阴道真菌感染最多见的是 ( )高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是dNMP
dNTP
N
- 肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为蒸馏酒中可能存在的有害物质包括因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是研究某大城市所有医院中患乳
- 白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )人体储存糖原的主要器官是食物中毒的发病特点为临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是早期胃癌的分型依肉眼形态分为白细胞的校正值/L=(100
- 维生素D缺乏在人体的表现有对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙
- 糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。食源性疾病监测应该包含以下内容微循环中参与体温调节的主要是牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。1／5、2／5、2／5#
1／6、2／6、
- 下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )溃疡型胃癌的X线征象包括下列哪种关于流行病学的论述是正确的患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制甲状腺功能亢进
- 常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )突触后神经元兴奋
- 以下能引起神经型毒蕈中毒的是水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。属于非酶防御系统的有下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是黑伞蕈属
鹿花蕈
橘黄裸伞#
褐鳞小伞
毒伞属蕈糖类
蛋白
