- 与食品卫生关系密切的霉菌主要是食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为反映油脂酸败的常用指标是临床试验常用的盲法是曲
- 肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是以下对基础代谢的解释错误的足对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )病毒体感染细胞的关键物质是( )关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )1～2g／d
5～10g／d
10～20g／d#
1～2g／
- 胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。肠外营养的实验室检
- 小肠的运动形式有( )。阿托品可缓解下列哪种中毒的症状骨髓穿刺呈"干抽",外周血无幼稚细胞出现,肝脾不肿大,可能为下面哪科疾病不参与酸碱平衡调节的是关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是容受性舒张
紧张性收缩#
节律
- 在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )下列哪项不符合冷凝集综合征中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐
- 血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是鼻是由( )组
- 患者,男性,26岁,轻度发热,腹泻,里急后重就诊。实验室粪便检查:脓血便,隐血试验阳性,镜检见大量成堆白(脓)细胞黏液、红细胞及吞噬细胞,红细胞少于白细胞数且形态完整,则该患者最可能患某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有
- 鼻是由( )组成。以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。以下属于食品化学性污染的是肥胖者合理的膳食能量供给为扁桃体
咽
外鼻#
鼻腔#
鼻旁窦#405n
- 按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )动脉粥样硬化发生的危险因素胆囊的功能有( )。对于酶活性浓度测定,叙述正确的是与食品卫生关系密切的霉菌主要是等于线性上限
高于线性上限10%
高于线性上限20%
高于线
- 1ml乙醇可以提供能量( )。阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )关于沙门菌属表述错误的是7kcal#
9kcal
6kcal
8kcal胃
- 以下易引起感染型食物中毒的是使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )在西方社会慢性胰腺炎的主要原因临床上尿三胆包括 ( )维生素A缺乏最早的症状是副溶血性弧菌#
葡萄球菌
肉毒梭菌
霉变甘蔗
镰刀菌Miller
- 进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。盐腌保藏食品时食盐浓度应达到我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )关于白细胞计数方法学评价,错误的是输注速度过快#
抗
- 结核性腹膜炎的X线表现有哪些酶原没有酶活性的原因是( )慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )下列现象不属于食物中毒范畴的是小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退#
- 经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )高脂肪配方膳食适合于关于阴道清洁度检查,错误的叙述是 ( )烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。检查应安排在X线钡剂检查之后
检查前一天晚餐宜进流
- 自身免疫性疾病的发病机制包括糖尿病病人的尿液特点是 ( )某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉
- 伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常采用的标本是( )食品营养价值的评定不包括哪部分酒中的嫌忌成分有( )。烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′－甲基烟酰胺排出量副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是血液
骨髓
尿
便#
十
- 对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。肥胖有下列( )并发症。以下属于食品化学性污染的是溃疡性结肠炎的X线表现包括红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )空腹血糖、餐后血糖、
- 阴道真菌感染最多见的是 ( )鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有以下不会引起食物中毒的是少尿伴有尿渗量增高的是 ( )下列现象不属于食物中毒范畴的是白色假丝酵母菌#
阴道纤毛菌
放线菌
红色毛线菌
絮状表皮癣菌
- 要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是关于阴道清洁度检查,错误的叙述是 ( )检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )临床试验常用的盲法是异相睡眠所特有的表现是有代表性地选取研究对象
控制个体变异
遵循随机化原
- 高血压病非药物治疗途径包括( )。管饲的并发症有哪几个方面?( )急性肾衰竭病程分期多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的与胶原合成密切相关的维生素是适度地减轻体重#
体育锻炼#
合理膳食#
戒烟限酒#
保持心情愉快和
- 不参与酸碱平衡调节的是慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。酒按照酿造方法可分为( )。烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。细胞外液
- 水溶性维生素的共性不包括下列不属于人际传播的有肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。糖尿病眼病病症包括( )。对于腺病毒所致疾病,哪一项是错误的( )溶于水
在碱性溶液中容易破坏
在体内储存少
体内缺乏
- 脑卒中的危险因素包括( )。食品安全监督管理的范围包括( )根茎类蔬菜包括( )。局部反应的时间总和是指关于肠梗阻影像表现错误的是吸烟#
饮酒#
糖尿病#
血脂异常#
胃炎食品生产和加工#
食品流通和餐饮服务#
食品添加
- 维生素B又称某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )DNA复制时,不需要的( )急性铁中毒的局部影响为下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中
- 属于非细胞型微生物的为( )下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )柯
- 符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )人工喂养方式错误的是艾滋病治“标”措施的重点人群是孕妇缺乏叶酸易引起( )。以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )不出现凝集为阳性#
出现凝集为阳性
抗原致敏载体#
检测标本中
- 在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。含有优质蛋白质的食品有( )。生态学研究的优点是中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )高蛋白饮食
吸烟
酗酒
- 肝硬化患者的营养治疗措施有某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )管饲的并发症有哪
- 心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。不符合莫拉菌属特点的是 ( )低嘌呤膳食的适应证是( )。镰刀菌毒素包括血液依赖地心引力而回流
通过骨骼肌的挤
- 某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、
- 急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )胃大部切除术后主要并发症是( )。食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗经呼吸道静式染毒的主要缺点是GOT
GPT#
淀粉酶
L
- 肺炎患者提供的能量对于酶活性浓度测定,叙述正确的是肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。鼻旁窦主要包括( )。合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。1000～1200kcal／d
1200～1500kcal／d
1500～18
- 有利于降血压的食物有( )。某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )谷类的蛋
- 两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用B族维生素损失最大的做饭方法是下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有肾脏交感神
- 能引起胰岛素抵抗。以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )顿挫感染产生的原因是 ( )腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显1型糖尿病
2型糖尿病#
妊娠糖尿病#
儿童糖尿病#
- 为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )硫胺素缺乏可产生透析时最容易丢失的维生素是蛋与蛋制品的卫生问题是( )。男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串
- “加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高血压病的社区健康促进对策,适用于河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是对于腺病毒所致疾病,哪一项是错误的( )与孕前相比,健康孕妇的机体
- 帕金森综合征的发病原因( )。不是由胰腺分泌的酶是肾结石按其成分可分为( )。发酵酒的卫生问题主要是多发性神经炎可能是由于缺乏服用大量镇静药和抗精神病药#
叶酸缺乏#
一氧化碳中毒#
饮食过量
多发性脑梗死#羧基肽
- 下列不是胆石症的发病原因的是( )。1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。低铜膳食适用于孕期必要性体重增加包括( )。患者甲输液中发生反应,经对症处置,症状消失,当天夜里出现心悸、呼吸困难,晨5时死亡
- 经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )哮喘发作与食物有关的因素关于卵巢的叙述,正确的是消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )
