- 下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长
- 老年人的膳食应多采用( )烹调方法。学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )硅沉着病营养治疗原则红细胞渗透脆性指的是蒸#
煮#
炖#
焯#
熏三餐制
三餐一点制
三餐
- 未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下列证明文件,除了( )疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )克罗恩(Crohn)病好发部位是生长因子一般作用于生长因子受体而激活核糖体大亚基不具有下列哪一
- 十二指肠球部溃疡疼痛的特点:( )发作,疼痛有节律性,常在午夜发作。急性胃炎缓解期:采用( )饮食。下列不属于ULs制定依据的是某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、
- 一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。以下( )等食物更适合于糖尿病
- 女性患者,30岁,寒冷季节经常反复出现手指末端肤色变苍白,继而发绀,有向整个手指甚至手掌发展的趋势,伴有局部冷、麻和针刺样疼痛感,数分钟后患处皮肤先转为潮红,然后恢复正常。临床诊断为雷诺病(末梢血管痉挛),可用下
- 不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )局部反应的时间总和是指病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后状态良好。第5天感到张口、下咽困难,第6天出现角弓反张、抽搐,诊断为破伤风,经医院抢救无效,于10月11
- 一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的发酵酒的卫生问题主要是胰液中的酶原是( )。56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。克罗恩(Crohn)病好发部位是某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是骨髓穿刺呈"干抽",外周血无幼稚细胞出现,肝脾不肿大,可能为下面哪科疾病56岁女性患
- 以下( )等食物更适合于糖尿病患者。膜浓缩的种类有( )。胃大部切除术后主要并发症是( )。临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注
- 膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是影响食品腐败变质的因素是下列观点描述正确的是从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的
- 鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于该患者的诊断以及其血中TSH水平的变化是膳食调查不包括下列
- 神经传导的特征为( )。消化道黏膜的改变包括肥胖者伴有降低的指标为酱油按生产工艺可分为( )。杂环胺类主要的毒性作用为( )。完整性#
绝缘性#
双向性#
相对不疲劳性#
无序性黏膜皱襞增粗、扭曲#
龛影
黏膜皱襞破坏#
- 硅沉着病营养治疗原则中晚期胃癌Borrmann分型为患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。疾病长期变异的原因是急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。能量适中、高优质蛋
- 食源性疾患包括胆的容积为( )。肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是经食物传播的肠道传染病#
食物
- 肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )氨苄西林
头孢他定#
氯霉素
万古霉素
青霉素等于线性上限
高于线性上限10%
高于线性上限20%
高于线性上限30%#
高于线性上限50%BD
- 小肠绞窄性肠梗阻X线表现是生态学研究的优点是有假肿瘤征#
出现小跨度卷曲肠袢#
空回肠移位#
咖啡豆征#
长液面征#常可利用现成资料进行研究而节省时间、人力和物力,并很快获得结果
对病因未明疾病的病因学研究可提供
- 以下为革兰阳性菌的是多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )肠炎沙门菌
副溶血性弧菌
肉毒梭菌#
椰毒假单胞菌
大肠杆菌ALT和AST
ALP和CK
AST和CK
CK和CK-MB#
AST和LDCD
- 对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。以下能引起神经型毒蕈中毒的是空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白#
血脂#
肾功能#
痛风(血尿酸)#
血沉时间黑伞蕈属
鹿花蕈
橘黄裸伞#
褐鳞小伞
毒伞属
- 下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )每100ml汽水大肠菌群不得超过5个
每1ml饮用水细菌总数不得超过100个
每1000ml饮用水大肠菌群不得超过3个
每1ml饮料细菌总数不得超过100个
每
- 维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成维生素的共同特点不包括亚硝胺#
杂环胺
苯并（a）芘
二噁英
多环芳烃类化合物都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物
- 下列属于蛋清中蛋白质的有( )。按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )卵伴清蛋白#
卵黏蛋白#
抗生物素蛋白#
白蛋白
清蛋白1
2
5#
1O
20ABCC
- 自身免疫性疾病的发病机制包括孕中晚期的能量消耗包括( )。自身抗原的出现#
免疫调节的异常#
Fas／Fasol表达异常#
遗传因素#
环境因素孕妇的基础代谢#
胎儿生长发育#
母体生殖器官的生长发育#
产后泌乳的脂肪储备#
- 以下正常心电图的描述,错误的是婴儿期缺碘可引起( )特征。P波代表两心房去极化
QRS波代表两心室去极化
P-R间期表示兴奋从心房传到心室的时间
在S-T段期间,心室各部位间电位差小
心电图是心肌兴奋与收缩过程的反应#脑
- CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )以下正常心电图的描述,错误的是是当今应用最广泛的心肌损伤标志物
其浓度与急性心肌梗死面积有一定关联,可大致判断梗死范围
诊断特异性强,对心肌微小损伤敏感#
能用于测定
- 氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。B族维生素损失最大的做饭方法是盐酸酪氨酸
盐酸赖氨酸#
盐酸色氨酸
盐酸组氨酸#
盐酸蛋氨酸蒸饭
电饭锅煮饭
青菜煮饭
捞饭#
蛋炒饭BDD
- 食源性传染病的特点是普氏立克次体主要引起哪一种疾病( )季节性#
具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程#
病程短、发病率高、死亡率高、预后不良#
易感
- 与降低血压有关的矿物质有( )。胆的容积为( )。钠
钾#
钙#
镁#
氯20～30ml
100～120ml
40～60ml#
50～70mlBCDC
- 肝硬化患者的营养治疗措施有短肠综合征的常见原因有( )。脂肪摄入要适量,可不必过分限制,但不能高#
肝硬化患者肝功能减退,胆汁合成减少,脂肪 消化受到影响,只能少量食用植物油
严格控制脂肪的摄入量
肝硬化患者要限
- 患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑水肿。查体温39℃,血压稍高。化验结果:尿RBC＋
- 因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是回肠切除术后,影响吸收的物质是近视眼
远视眼
散光眼
老视眼
青光眼#蛋白质
脂肪#
糖类
无机盐
维生素B12和胆盐#EBE
- 在骨骼肌发生强直收缩时,肌细胞的动作电位冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。幅度减小
幅度变大
相互融合
不发生融合#
幅度增大但不融合油炸
煸炒
油煎
清炖#
清蒸#DDE
- 卫生部规定可受理和批准的保健功能包括GH分泌过多的患者可出现的现象是延缓衰老#
辅助抑制肿瘤,防癌
减肥#
调节血脂#
改善性功能尿氮含量增加
血糖水平升高#
血中脂肪酸含量减少
脂肪组织增加
血中IGF-1含量降低ACDB
- 动脉粥样硬化发生的危险因素生长因子一般作用于生长因子受体而激活维生素C
维生素E
膳食纤维
葱、蒜
酒#招募型受体介导的信号转导通路
核受体介导的信号转导通路
离子通道型受体介导的信号转导通路
酶联型受体介导的
- 某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资料属于现代食品的常见卫生问题有计量资料
计数资料
等级资料#
研究数据
试验结果食品的污染#
食
- 不符合莫拉菌属特点的是 ( )营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。氧化酶试验阳性
不分解糖类
氧化酶试验阴性#
在6.5%NaCl肉汤中不生长
不产生吲哚糖尿病#
血脂#
肾功能#
痛风(血尿酸)#
体重#CABCDE
- 河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是导致四季豆中毒的主要物质是眼睛
肾脏
卵巢#
皮肤
血液植物血凝素#
类秋水仙碱
皂苷#
3－硝基丙酸
龙葵素CAC
- 诊断肠结核最主要的X线征象在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验时,在编秩次时不同组出现相同的数值左半结肠袋影消失
直、乙状结肠交界处狭窄
结肠肝区充盈缺损盎
盲肠缩短狭窄#
回肠呈节段状腊肠状
- 胰腺手术后的患者( )。不属于轮状病毒特点的为( )会导致继发性糖尿病#
不太可能导致糖尿病
不用控制单糖的摄入
不会丢失水溶性维生素电镜下呈车轮状形态
为RNA病毒
主要经粪口途径传播
可引起急性出血性结膜炎#
可引
- 某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该
