2023临床营养副高卫生职称试题单选解析(01.05)

1. [多选题]促进胃酸分泌的物质包括

A. 乙酰胆碱
B. 组胺
C. 促胃液素^(gastrin)
D. 促胰液素
E. 缩胆囊素

2. [单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序

A. Ames试验，大鼠骨髓细胞^{(rat bone marrow cells)}微核试验，小鼠骨髓细胞染色体畸变^{(bone marrow cells chromosome aberration)}试验
B. Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验^{(mouse 　 teratospermia 　 test)}，大鼠骨髓细胞^{(rat bone marrow cells)}染色体畸变^{(bone marrow cells chromosome aberration)}试验
C. Arues试验，小鼠骨髓细胞微核试验^{(mouse 　 teratospermia 　 test)}，大鼠睾丸细胞染色体试验
D. 显性致死试验，微核试验，染色体试验
E. SCE试验，微核试验，染色体试验

3. [多选题]肥胖的内在原因( )。

A. 遗传因素
B. 瘦素
C. 脂肪组织的变化
D. 吃得太多
E. 运动少

4. [多选题]胃大部切除术后主要并发症是( )。

A. 术后呕吐
B. 术后出血
C. 倾倒综合征
D. 吻合口溃疡
E. 牙龈出血

5. [单选题]某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将

A. 增强
B. 减弱
C. 无变化
D. 持续时间缩短
E. 潜伏期延长

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