酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定

【名词&注释】

预处理(pretreatment)、指示剂(indicator)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、硫酸铁(ferric sulfate)、消耗量(consumption)、硫酸铜(copper sulfate)、分析仪器(analytical instrument)、有利于(beneficial to)、准确度和精密度(accuracy and precision)

[单选题]酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定

A. 不受影响
B. 结果偏高
C. 结果偏低，不可修正
D. 无法进行
E. 结果偏低，但可修正

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举一反三：

[多选题]样品预处理的目的是

A. 去除样品中的杂质
B. 富集待测物
C. 排除样品中的干扰
D. 提高分析仪器^{(analytical instrument)}的灵敏度
E. 消除样品中待测物与基体的反应

[单选题]变色硅胶中加入下列哪一种物质，可用于吸水变色指示剂

A. 氯化钴
B. 硫酸铜
C. 硫酸铁
D. 氯化锰
E. 硫酸铬

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