描述“富裕型模式膳食”的特点错误的是（ ）。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、体育锻炼(physical exercise)、矿物质(mineral)、保健作用(health function)、摄入量、动物性食品(animal food)、天然矿泉水(natural mineral water)、还原作用(reduction)、人工合成(synthetic)、食品消费量

[单选题]描述“富裕型模式膳食”的特点错误的是（ ）。

A. 膳食能量不足
B. 动物性食品消费量大
C. 谷类消费量小
D. 膳食纤维的摄入量低

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举一反三：

[多选题]畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为()

A. ﹤10%
B. 10%～20%
C. 30%
D. 40%

[多选题]下列选项的说法错误的是()。

A. 天然矿泉水^{(natural mineral water)}，是指从地下深处自然涌出的或经人工发掘的、未受污染的地下矿水
B. 矿物质水是在纯净水的基础上，加入人工合成^(synthetic)矿化液而成
C. 天然矿泉水^{(natural mineral water)}的矿物质、微量元素等成分的含量稳定
D. 在饮水中加入矿物质也可以称为矿泉水

[单选题]菌藻类食物具有（ ）。

A. 抗肿瘸作用
B. 抗病毒作用
C. 还原作用^(reduction)
D. 抗菌作用

[多选题]促进儿童少年发育最积极的因素是( )

A. 遗传
B. 营养和体育锻炼
C. 生活制度
D. 疾病

[单选题]对于胃排空的叙述下列哪一项是错误的( )。

A. 食物进入胃后5分钟即有部分排空
B. 混合食物由胃完全排空需4-6小时
C. 蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢
D. 胃内食物的量与胃排空的速率有关

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