【名词&注释】
重金属(heavy metal)、有机磷农药(organophosphorus pesticide)、亚硝酸盐(nitrite)、红细胞(erythrocyte)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、氰化物中毒(cyanide poisoning)、氨羧螯合剂(amino_carboxylic chelating agent)
[单选题]不能用于烟酸营养状况评价的是
A. 空腹尿中N甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
B. 测定烟酸的代谢产物
C. 2-吡啶酮/N-MN比值
D. 红细胞中NAD/NADP比值
E. 烟酸当量测定