【导读】
不凡考网发布营养与食品卫生副高职称2024历年考试试题汇总(4Q)相关信息，更多营养与食品卫生副高职称2024历年考试试题汇总(4Q)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]急性痛风患者可食用以下哪种食物？( )
A. 海参
B. 沙丁鱼
C. 鲢鱼
D. 牡蛎
2. [单选题]评定食品的营养价值的意义不在于
A. 了解食物的成分
B. 提出现有食品的营养缺陷
C. 了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
D. 为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
E. 了解食物中营养素的代谢
3. [单选题]急性毒性试验一般观察时间是
A. 1小时
B. 1天
C. 1周
D. 2周
E. 1月
4. [单选题]下列不属于必需微量元素的是
A. 铁
B. 碘
C. 铜
D. 钴
E. 镍
