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2020职业技能鉴定粮油食品检验人员每日一练在线模考(04月16日)

来源: 不凡考网    发布:2020-04-16     [手机版]    
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1. [单选题]GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸作用,形成()的苦味酸三甲胺盐。

A. 橙色
B. 红色
C. 黄色
D. 红褐色


2. [单选题]“一符四无”油罐的“四无”是指油罐()、无混杂、无渗漏、无事故(zero defects)

A. 无变质
B. 无杂质
C. 无水分
D. 无毒害


3. [单选题]细胫露尾甲身体呈()形,暗粟褐色,腹末二节外露。触角锤状11节,第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑,但不鲜明,边缘也不清晰,暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部约5/6处;后足胫节端部不显著加宽,胫节两侧相对平行。

A. 宽椭圆
B. 长椭圆
C. 圆球
D. 扁圆


4. [单选题]下列使用pH计的操作正确的是()。

A. 不需预热
B. 用弱碱性溶液冲洗电极
C. 先预热20min
D. 用弱酸性溶液(weak acid solution)冲洗电极


5. [单选题]隔水式电热恒温培养箱的温度变化范围一般为()。

A. 0~120℃
B. 50~120℃
C. 3~65℃
D. 0~85℃


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